山の幸の次は、海の幸。

実家から大量の生ワカメとメカブが送られてきた




輪島産天然塩蔵生わかめ １０個入り

こんな量どーすんじゃ

ってくらいの量。




親父が採ってきたらしい



すげぇ立派なワカメとメカブ






ワカメは分かるけど、メカブって何じゃ

海藻って事は分かるけど・・・

あのヌメヌメの正体は？





メカブはワカメの付け根の部分の事らしい。

知らんかった。

こんな感じ















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まずは水洗い



これをお湯に通すと、サッとキレイな緑色になる。




湯通し前















湯通し後














さっそく酢醤油で頂く


うめぇ

コリコリな歯応えがたまらん



生ワカメをしゃぶしゃぶで食べる人もおるらしい








続いてメカブ。












これまたデカイ













そしてヌメヌメ




生ワカメ同様水洗いして湯通し


湯通しするとヌメヌメ度がさらに増す

箸でつまむのも一苦労













これもさっそく酢醤油で頂く


うめぇ～。

ヌメヌメ＆コリコリがたまらん






酢の物に、サラダに、味噌汁に、和え物にと、

しばらくは堪能できそう


調理するのは奥さんやけど。。。




しかしこの量は多過ぎる。。。

ひとまず大家さんにお裾分け

栄養豊富みたいから食いまくろう