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実家から大量の生ワカメメカブが送られてきた


輪島産天然塩蔵生わかめ 10個入り

輪島産天然塩蔵生わかめ 10個入り

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こんな量どーすんじゃ

ってくらいの量。




親父が採ってきたらしい



すげぇ立派なワカメメカブ






ワカメは分かるけど、メカブって何じゃ

海藻って事は分かるけど・・・

あのヌメヌメの正体は?





メカブワカメ付け根の部分の事らしい。

知らんかった。

こんな感じ

img_wakame.jpg



















まずは水洗い



これをお湯に通すと、サッとキレイな緑色になる。




湯通し前

P1050551.JPG













湯通し後

P1050547.JPGP1050546.JPG












さっそく酢醤油で頂く


うめぇ

コリコリな歯応えがたまらん



ワカメしゃぶしゃぶで食べる人もおるらしい








続いてメカブ


P1050544.JPG









これまたデカイ

P1050545.JPG











そしてヌメヌメ




ワカメ同様水洗いして湯通し


湯通しするとヌメヌメ度がさらに増す

箸でつまむのも一苦労

P1050548.JPG











これもさっそく酢醤油で頂く


うめぇ~。

ヌメヌメコリコリがたまらん






酢の物に、サラダに、味噌汁に、和え物にと、

しばらくは堪能できそう


調理するのは奥さんやけど。。。




しかしこの量は多過ぎる。。。

ひとまず大家さんにお裾分け

栄養豊富みたいから食いまくろう









 
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