タラの芽。

初めてタラの芽を採った

ツクシ、ゼンマイ、蕨（ワラビ）、コゴミは昔毎年のように採っとったけど、

タラの芽は初




幹に小さいトゲトゲがあるのがタラの木。

その途中から出とる芽が、タラの芽



こんな感じ。













これはちょっとデカクなり過ぎかな。。。




初めて知ったけど、

タラの芽は 「山菜の王」 と呼ばれとるらしい




すぐにテンプラにして頂く





Kingのテンプラはこんな感じ















・
・
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うまいけど、

「うめぇ～！」


って訳じゃないけど、まぁうまい




独特のえぐみがあって癖がある。

こういうのダメな人は食べれんやろな





タラの芽以外にもコシアブラのテンプラも


コシアブラって何じゃ？




調べると・・・ 「山菜の女王」 らしい



Queenのテンプラはこんな感じ












「うめぇ～！」

って訳じゃないけど、まぁうまい

個人的にはこっちのほうがうまい





King と Queenの揃い踏み。


しかも採れたての揚げたて

いやぁ～、贅沢だ・・・。