干し柿。

干し柿。

収穫したオクラ、ピーマン、ミニトマト。


すげぇ採れて、とてもとても食いきれん
 今年の収穫量  http://antelopes14.blog.shinobi.jp/Entry/240/


なので会社で配っとった



するとお返しにって柿やら、りんごやらキウイ やらをもらった














野菜が果物に化けた


渋柿ももらえたから、干し柿に挑戦




もちろん干し柿なんて作った事ない。

まずは情報収集




皮剥いて、

カビ予防に熱湯に通して、

干す。

たまに揉む。



そんなに難しくなさそう






まずは皮剥き












そして湯通し

干す場所は風通しが良くて、雨が当たらないトコがベスト

我が家の場合は屋根付きベランダが最適




が、紐とか引っ掛けるトコがない



どーすっかな・・・





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いいのがあった。

洗濯物干すヤツ





やってみると・・・



















完璧





が、これを引っ掛けるトコがない。。。

物干し竿やと低くて雨が当たる



どーすっかな・・・





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いいのがあった。

超強力クリップ





やってみると・・・



















完璧

ベランダの天井の柱をクリップ






作業終了


やっぱ簡単やった。

後は放置して、たまに揉めばOK・・・なはず




柿だけでなく剥いた皮も干したらうまいらしい

一緒に干してみた。













さぁ、うまい事行くかな